Análise do índice de desnutrição e obesidade no estado do paraná entre 2013 e 2024

A redução do baixo peso não representa, isoladamente, melhora do perfil nutricional de uma população, especialmente quando acompanhada pelo aumento do excesso de peso. Nesse contexto, o presente estudo teve como objetivo analisar a evolução dos indicadores de estado nutricional no Paraná entre 2013 e 2024, identificando as principais mudanças observadas no período. Foram analisadas as categorias de baixo peso, peso adequado, sobrepeso e obesidade graus I, II e III, a partir de dados do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN). Realizou-se análise descritiva da distribuição percentual das categorias de estado nutricional, com comparação entre o Paraná, a Região Sul e o Brasil. Os resultados demonstraram redução do percentual de baixo peso no Paraná, concomitante ao aumento do sobrepeso, evidenciando uma mudança no perfil nutricional da população ao longo do período. A redução do baixo peso, portanto, ocorreu paralelamente ao crescimento do excesso de peso, caracterizando a coexistência de diferentes manifestações da má nutrição no estado. Os achados ressaltam a necessidade de interpretar os indicadores nutricionais de forma integrada e de fortalecer ações de vigilância alimentar e nutricional, promoção da alimentação adequada e saudável, incentivo à prática de atividade física, prevenção e cuidado da obesidade.